پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی چیست؟

آب از اصلی ترین عناصر مورد استفاده در کارخانجات تولید مواد غذایی است که در بخش های مختلف از جمله شستشوی مواد خام، دیگ های بخار، شستشوی دستگاه و تاسیسات، تولید مواد غذایی و شستشوی سالن ها کاربرد دارد. آب مصرفی در هر یک از بخش های کارخانجات تولید مواد غذایی حاوی مواد آلاینده خاصی بوده و ورود آنها به طبیعت می تواند تهدید بزرگی برای سلامت محیط زیست به شمار رود.

علاوه براین، با تصفیه فاضلاب می توان از پساب تصفیه شده در صنعت استفاده مجدد کرد.پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی با چندین فرایند مختلف، باعث بهبود شاخص های کیفی فاضلاب میشود. به عنوان مثال، پکیج‌های تصفیه فاضلاب صنایع غذایی معمولاً شامل فرایندهای شیمیایی، فیزیکی و بیولوژیکی هستند که به کمک آن‌ها می‌توان فاضلاب را تصفیه نمود. این پکیج‌ها بر اساس نوع  و مقدارفاضلاب تولید شده در هر صنعت و شرایط محیطی مخثلف طراحی و ساخته می شوند.

شرکت مهندسی فراب تدبیر تصفیه تمامی خدمات طراحی، ساخت و راه اندازی و نصب انواع پکیج فاضلاب صنایع غذایی را انجام می دهد. شرکت مهندسی  ما متشکل از مهندسان و طراحان حرفه ای و با تجربه کاری بیش از 16 سال، آماده ارائه خدمت به صنایع محترم می باشد.

دریافت اطلاعات پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی ، مشخصات فنی و ظرفیت های مختلف انواع پکیج ها، با مهندسین شرکت فرآب تدبیرتماس داشته باشید.

026-34238162

ترکیبات فاضلاب صنایع غذایی

فاضلاب‌های صنایع غذایی معمولاً دارای مقادیر قابل‌توجهی از ترکیبات آلی نیتروژنی، کربن آلی، جامدات معلق، مواد محلول و املاح معدنی هستند. میزان بار آلی این پساب‌ها گاهی تا ۱۰ برابر بیشتر از فاضلابهای شهری است.

برای سنجش بار آلی معمولاً از دو شاخص تقاضای اکسیژن بیولوژیکی (BOD) و تقاضای اکسیژن شیمیایی (COD) استفاده می‌شود. این پارامترها نشان‌دهنده مقدار اکسیژن محلولی هستند که برای تجزیه ترکیبات آلی موجود در فاضلاب، تحت شرایط مشخص، موردنیاز است و در فاضلاب صنایع غذایی به طور معمول در سطوح بالایی مشاهده می‌شوند.

تخلیه مستقیم فاضلاب صنایع غذایی بدون انجام فرایند تصفیه، می‌تواند پیامدهای جدی زیست‌محیطی به همراه داشته باشد. این فاضلاب که سرشار از مواد مغذی است، سبب بروز پدیده یوتریفیکاسیون می‌شود؛ وضعیتی که در آن تغذیه بیش‌ازحد آب‌ها باعث رشد بی‌رویه جلبک‌های مضر می‌گردد. رشد این جلبک‌ها موجب کاهش شدید اکسیژن محلول در آب شده و در نهایت به مرگ ماهی‌ها، ایجاد خطرات بهداشتی برای انسان و بروز تنش‌های اجتماعی منجر می‌شود.

اگرچه برخی تولیدکنندگان مواد غذایی برای تصفیه فاضلاب خود از تصفیه‌خانه‌های شهری استفاده می‌کنند، اما به دلیل بار بالای این فاضلاب‌ها، زیرساخت‌های شهری تحت فشار قرار می‌گیرند. به همین دلیل، اجرای تصفیه در محل واحد تولیدی اقدامی ضروری است تا علاوه بر پیشگیری از آسیب‌های زیست‌محیطی، از تحمیل جریمه‌ها و افزایش هزینه‌های ناشی از استفاده از شبکه‌های شهری نیز جلوگیری شود.

پسماندهای حاصل از صنایع غذایی و کشاورزی طیف گسترده‌ای از چالش‌ها را برای مدیریت و تصفیه ایجاد می‌کنند. این پسماندها می‌توانند شامل ضایعات مربوط به محصولات گوشتی و طیور، لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات فرآوری‌شده و کنسروی، فرآورده‌های غلات، شیرینی‌جات و قند، روغن‌ها و چربی‌ها، و همچنین پسماند صنایع نوشیدنی و تخمیری باشند.

میزان تقاضای اکسیژن بیوشیمیایی (BOD) و تقاضای اکسیژن شیمیایی (COD) در بسیاری از این پسماندها بسیار بالاست و در برخی صنایع مانند تولید پنیر، شراب‌سازی و استخراج روغن زیتون، مقدار COD حتی می‌تواند به ده‌ها هزار میلی‌گرم بر لیتر برسد. این موضوع نه‌تنها بار تصفیه را افزایش می‌دهد بلکه انتخاب فناوری‌های مناسب را نیز دشوار می‌سازد.

افزون بر این، فصلی بودن تولید در بسیاری از واحدهای غذایی و کشاورزی، پیچیدگی‌های بیشتری را در طراحی و اجرای سیستم‌های تصفیه ایجاد می‌کند. هر نوع پسماند ویژگی‌های خاص خود را دارد و همین تفاوت‌ها باید در انتخاب و پیاده‌سازی روش‌های تصفیه به‌طور دقیق در نظر گرفته شوند.

مراحل تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

ساختار پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی از چندین بخش تشکیل شده و در هر یک فرآیندهای خاصی اجرا میشوند. در حالت کلی و بدون پرداختن به جزئیات، روند تصفیه در این پکیج ها به صورت زیر است:

• تصفیه فیزیکی – شیمیایی

ابتدایی ترین گام در این پکیج ها جمع آوری ذرات معلق در فاضلاب با تجهیزاتی از قبیل آشغالگیر است. در این مرحله ذرات جامد معلق با اشغالگیرها جمع آوری میشوند. با انجام این مرحله از گرفتگی تاسیسات و اجزای پکیج در گام های بعدی جلوگیری شده و روند تصفیه را با سرعت بالاتری اجرا میشود. علاوه بر آشغالگیرها در این مرحله از دانه گیری نیز استفاده میشود. تجهیزات دانه گیری جهت حذف ذرات دانه ای مورد استفاده قرار میگیرند.همچنین بسته به نوع صنعت می توان از فرایندهای شیمیایی انعقاد و لخته سازی و یا فرایندهای مشابه جهت کاهش بار آلودگی استفاده کرد.

• تصفیه بیولوژیکی

اصلی ترین مراحل در پکیج های تصفیه فاضلاب صنایع غذایی می توان به تصفیه بیولوژیکی در آنها اشاره نمود. در این مرحله به کمک روش های بی هوازی و هوازی میکروارگانیسم ها ، مواد آلی را تجزیه نموده و منجر به کاهش BOD  ، COD و … خواهند شد. بر اساس نوع آلاینده ها و مقدار آنها در پکیج ها از روش های بیولوژیکی مختلفی استفاده میشود. از رایج ترین روش های تصفیه بیولوژیکی فاضلاب صنایع غذایی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

روشهای بی هوازی شامل :

• UABR
• UASB

روشهای هوازی شامل :

•  روش MBBR
•  روش IFAS
• روش EAAS

در تمام این روش ها مواد آلی به کمک میکروارگانیسم ها تجزیه شده و به صورت توده بیولوژیکی لجن از فرایند جدا شده یا مجدد وارد فرایند میگردد. در روش هوازی از اکسیژن رسانی به کمک سیستم های هوادهی استفاده میشود و شرایط برای تکثیر و رشد باکتری ها فراهم می گردد.

تصفیه تکمیلی و گندزدایی فاضلاب

در آخرین مرحله به منظور بهبود شاخص های میکروبی و همچنین حذف کدورت و رنگ و بو از فرایندهای تکمیلی و گندزدایی استفاده میگردد. در این مرحله به کمک روش های مختلف از جمله تزریق کلر و ازن زنی و گاها استفاده از اشعه UV گندزدایی و ضدعفونی فاضلاب انجام میشود. و جهت حذف مکانیکی ذرات عامل کدورت، از طریق عبور دادن آب از میان یک بستر متخلخل فرایند فیلتراسیون انجام میگرد. فیلتر شنی و کربنی دو نوع از فیلترهای پرکاربرد در تصفیه فاضلاب هستند. فیلتر شنی برای حذف ذرات معلق جهت رفع کدورت و زلال سازی مورد استفاده قرار می گیرد و فیلتر کربنی جهت حذف رنگ و بو مورد استفاد قرا رمیگیرد.

طراحی، ساخت و اجرا انواع پکیج های تصفیه فاضلاب صنایع غذایی و دریافت مشاوره رایگان تلفنی

026-34238162

نمونه پروژه های مشابه

آرد مانا

مشاهده پروژه

تولید پاستیل شرکت شیوا

مشاهده پروژه

اجزای پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

• آشغالگیرها و کلاسیفایر برای دانه گیری و جمع آوری ذرات معلق فاضلاب
• سیستمهای چربیگیری
• راکتور بیولوژیکی بی هوازی و هوازی
• تاسیسات هوادهی
• پکیج تزریق مواد شیمیایی و گندزدایی
• ابزارهای اندازه گیری فشار، دما و سایر شاخص های کیفی
• تابلو برق و سیستم های کنترلی
• تاسیسات ته نشینی

ویژگی های پکیج تصفیه صنایع غذایی

استفاده از این پکیج ها در کارخانجات تولید مواد غذایی مزایای متعددی را به همراه دارد. از مهم ترین ویژگی ها و مزایای پکیج های تصفیه فاضلاب کارخانه مواد غذایی می توان به گزینه های زیر اشاره کرد:

• مخزن مقاوم در برابر تماس با مواد خورنده ،  فشار، ضربه و نوسانات دمایی
• تصفیه بدون انتشار بو و صدا
• نصب و نگهداری آسان
• قابلیت جا به جایی و نصب در محیط جدید
• تصفیه فاضلاب کارخانه مواد غذایی با راندمان بالا
• قابل تولید در ظرفیت های مختلف و سفارشی
• تصفیه فاضلاب صنایع غذایی با مصرف انرژی پایین
• سرعت بالا در تصفیه فاضلاب کارخانه مواد غذایی

عوامل موثر در قیمت پکیج تصفیه فاضلاب صنایع غذایی

کمیت فاضلاب: مقدار فاضلاب تولیدی در هر واحدی به دلیل آنکه تاثیر مستقیم در ابعاد واحدهای تصفیه می‌گذارد، سبب کاهش و یا افزایش هزینه‌های تمام شده تصفیه خانه‌ها می‌گردد.

متریال استفاده شده در ساخت سازه:  واحدهای تصفیه فاضلاب با توجه به مقدار فاضلاب ورودی و همچنین با توجه به محل احداث تصفیه خانه می‌تواند از جنس فلزی و پلی اتیلنی باشد. بر همین اساس هر کدام نسبت به یکدیگر هزینه تمام شده‌ی متفاوتی دارد.

نوع فرایند تصفیه : برای تصفیه فاضلاب میتوان از چند روش استفاده کرد که با توجه به نوع منبع پذیرنده و یا فضای موجود متفاوت می باشد. و با توجه به فلسفه کنترلی که دارد از روش ساخت و متریال متفاوتی استفاده میگردد. همین موضوع سیب می‌شود برای احداث تصفیه خانه هرینه های متفاوتی در نظر گرفت ولی معمولا روشی که کمترین هزینه را در پی داشته باشد اتخاذ میگردد.

استاندارد خروجی پساب تصفیه شده: پساب‌های تصفیه شده با توجه به کاربردی که برای آن در نظر گرفته می‌شود از نظر کیفی متفاوت هستند. به گونه‌ای که چنانچه پساب خروجی جهت استفاده مجدد در آن واحد تولیدی مورد استفاده قرار گیرد با حساسیت بالاتری در حین تصفیه روبرو خواهد شد و در نتیجه باعث افزایش نسبی هزینه‌های اولیه طراحی می‌گردد.

تجهیزات جانبی تصفیه خانه : معمولا در تصفیه‌خانه‌های فاضلاب جهت تکمیل فرایند هر یک از واحدها از تجهیزات الکترومکانیکال استفاده می‌گردد که با توجه به نوع تجهیز ممکن است تغییرات قیمتی بوجود بیاید.

جهت کسب اطلاعات بیشتر درباره ویژگی های این پکیج ها و دریافت مشاوره رایگان قبل از خرید می توانید با کارشناسان فرآب تدبیر تماس بگیرید.