پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

دسترسی سریع به عنوان ها:

پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی چیست؟

پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی یک سیستم کامل است که به منظور تصفیه فاضلاب تولید شده در صنایع لبنی استفاده می‌شود. این پکیج شامل تجهیزات و فرآیندهایی است که هدف آن تصفیه و برطرف کردن آلودگی‌های موجود در فاضلاب صنایع لبنی است.

یکی از مهم‌ترین عوامل آلودگی در فاضلاب صنایع لبنی، مواد آلی موجود در آن است که شامل چربی‌ها، پروتئین‌ها، لاکتوز و سایر ماده‌های آلی می‌باشند. پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی با استفاده از فرایندها و تکنولوژی‌های مختلف تصفیه، بار آلی فاضلاب را کاهش داده و پساب خروجی مناسب آبیاری فضای سبز یا تحلیه به چاه جاذب می باشد.

پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی یک نوع پکیج تصفیه فاضلاب صنعتی به حساب می آید و مجموعه ای از تجهیزات برای تصفیه فیزیکی، بیولوژیکی و شیمیایی می باشد که معمولا در مخزن با بدنه فلزی قرار گرفته اند.

علاوه بر این، نصب و راه اندازی آنها بسیار آسان تر از ساخت حوضچه های سیمانی برای تصفیه می باشد. همچنین لازم به ذکر است، نگهداری و استفاده از هر یک از پکیج های تصفیه فاضلاب لبنیات نیاز به تخصص نداشته و اپراتور انسانی بدون مهارت می توانند فرایند تصفیه را زیر نظر داشته باشند. چون تمام اقدامات صورت گرفته در این پکیج ها به صورت خودکار انجام میشوند.

مشخصات فنی و ظرفیت هایپکیج تصفیه فاضلاب بهداشتی و صنعتی، با مهندسین شرکت فرآب تدبیر تماس داشته باشید.

پارامتر	غلظت کمینه (mg/L)	غلظت بیشینه (mg/L)
نیتروژن آمونیوم (Ammonium N)	5	25
نیتروژن نیترات (Nitrate N)	0.9	8
نیتروژن کل (Total Nitrogen)	6	500
فسفر کل (Total Phosphorus)	6	140
BOD (اکسیژن‌خواهی زیستی)	100	6000
COD کل	500	8000
COD محلول	500	4000
جامدات معلق (SS)	100	1000
جامدات معلق فرار (VSS)	80	800
روغن‌ها و چربی‌ها	10	200
pH	4.5 – 9.5 (متغیر)

آلاینده های موجود در پساب صنایع لبنی

ترکیب پساب کارخانه‌های لبنی با توجه به نوع محصول تولیدی، تغییرات قابل توجهی دارد. مهم‌ترین آلاینده‌های موجود در این پساب عبارتند از:

مواد آلی (چربی، پروتئین، لاکتوز): حجم بالای این مواد باعث افزایش شاخص‌های BOD و COD در آب‌های پذیرنده شده، اکسیژن محلول را کاهش داده و به آبزیان آسیب می‌زند.
مواد مغذی (نیتروژن و فسفر): غنای پساب از این مواد منجر به پدیده اتریفیکاسیون (شکوفایی جلبکی) می‌شود که کیفیت آب را کاهش داده، اکسیژن را می‌برد و موجب تلفات ماهی‌ها می‌گردد.
پاتوژن‌ها (باکتری، ویروس): این میکروارگانیسم‌ها که از مدفوع حیوانی یا انسانی و تجهیزات آلوده وارد پساب می‌شوند، در صورت تماس یا استنشاق، تهدیدی جدی برای سلامت انسان هستند.
مواد شوینده (اسیدها، قلیاها): شوینده‌های مصرفی در ضدعفونی تجهیزات، در صورت مدیریت نادرست، برای حیات آبزی سمی بوده و سبب آلودگی آب می‌شوند.
آنتی‌بیوتیک‌ها و هورمون‌ها: بقایای این ترکیبات که در درمان دام یا افزایش تولید شیر استفاده می‌شوند، می‌توانند باعث گسترش باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک شده و خطرات زیست‌محیطی و بهداشتی ایجاد کنند.

شناسایی دقیق مشخصات پساب، گامی اساسی در طراحی سیستم تصفیه مناسب برای هر صنعت غذایی است. این اصل در صنعت لبنی و همچنین صنایع رب و کنسرو از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در صنعت لبنی، غلظت COD (نیاز اکسیژن شیمیایی) بر اساس نوع محصول تولیدی تغییرات چشمگیری دارد. برای نمونه، بار آلودگی پساب کارخانه ماست با کارخانه پنیر کاملاً متفاوت است. از آنجا که پساب کارخانه‌های ماست دارای مقادیر پایین چربی، روغن و COD است، معمولاً تنها با تصفیه فیزیکی و بیولوژیکی می‌توان به استانداردهای تخلیه رسید. اما در کارخانه‌های تولید پنیر به دلیل مقادیر بالای روغن، چربی و TKN (نیتروژن کل کجلدال)، به ویژه در تاسیسات کوچک، ترکیبی از تصفیه فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی ترجیح داده می‌شود. این تنوع در نوع و شدت آلاینده‌ها، مشابه آن چیزی است که در صنایع رب و کنسرو نیز دیده می‌شود؛ جایی که وجود مواد آلی غلیظ، اسیدیته بالا و جامدات معلق ناشی از فرآوری گوجه‌فرنگی و سایر مواد اولیه، طراحان را ملزم به انتخاب پکیج‌های تصفیه‌ای می‌کند که هماهنگ با همان اصول (فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی) اما با پیکربندی متناسب با همان پساب خاص طراحی شده‌اند. از نظر میزان BOD (نیاز اکسیژن بیولوژیکی)، در صنعت لبنی هر کیلوگرم چربی شیر معادل ۰٫۸۹ کیلوگرم BOD، هر کیلوگرم پروتئین شیر معادل ۱٫۰۳ کیلوگرم BOD و هر کیلوگرم قند شیر (لاکتوز) معادل ۰٫۶۹ کیلوگرم BOD است. در صنایع رب و کنسرو نیز معادل‌های مشابهی برای مواد اولیه مانند تفاله گوجه، نشاسته و قندهای افزودنی وجود دارد که محاسبات بار آلی را تحت تأثیر قرار می‌دهند. پساب‌های لبنی عمدتاً حاصل رقیق‌سازی شیر خام و فرآورده‌های آن هستند و به طور متوسط، به ازای هر لیتر شیر فرآوری شده، ۴ تا ۸ لیتر فاضلاب تولید می‌شود که بخش عمده آن مربوط به شستشو و نظافت تجهیزات و سطوح است. در صنایع رب و کنسرو نیز حجم بالای آب شستشوی خطوط تولید، تانک‌ها و مخازن نگهداری، سهم غالب در تولید فاضلاب را دارد که اهمیت استفاده از یک پکیج تصفیه فاضلاب صنایع رب و کنسرو را با قابلیت انعطاف در برابر نوسانات کیفی و کمی، دوچندان می‌کند. به طور خلاصه، اگرچه ماهیت آلاینده‌ها در این دو صنعت متفاوت است، اما رویکرد کلی طراحی بر پایه شناسایی دقیق پساب، انتخاب ترکیب فرآیندهای فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی، و ارائه راه‌حل مدولار و جمع‌وجور (پکیج) برای پاسخ به نیازهای خاص هر دو صنعت لبنی و رب و کنسرو، می‌تواند هوشمندانه و مؤثر باشد.

مقادیر BOD برای برخی محصولات اصلی لبنی به شرح زیر است:

شیر خام: ۹۰,۰۰۰ تا ۱۰۵,۰۰۰ میلی‌گرم در لیتر
شیر بی‌چربی (کف‌شیر): ۶۵,۰۰۰ تا ۷۵,۰۰۰ میلی‌گرم در لیتر
آبدوغ (دوغ حاصل از کره‌گیری): ۵۵,۰۰۰ تا ۶۵,۰۰۰ میلی‌گرم در لیتر
آب پنیر: ۲۵,۰۰۰ تا ۳۵,۰۰۰ میلی‌گرم در لیتر

همچنین جدولی شامل مقادیر متوسط، حداقل و حداکثر پارامترهای کلیدی مانند BOD، COD، جامدات معلق، آمونیاک و نیتروژن ارائه شده است.

مقادیر کمینه، بیشینه و پارامترهای کلیدی پساب لبنی
پارامتر	غلظت کمینه (میلی‌گرم در لیتر)	غلظت بیشینه (میلی‌گرم در لیتر)
نیتروژن آمونیوم (Ammonium N)	5	25
نیتروژن نیترات (Nitrate N)	0.9	8
نیتروژن کل (Total Nitrogen)	6	500
فسفر کل (Total Phosphorus)	6	140
BOD (اکسیژن‌خواهی زیستی)	100	6000
COD کل (اکسیژن‌خواهی شیمیایی کل)	500	8000
COD محلول (Soluble COD)	500	4000
جامدات معلق (SS)	100	1000
جامدات معلق فرار (VSS)	80	800
روغن‌ها و چربی‌ها	10	200
pH	معمولاً بین 4.5 تا 9.5 (متغیر)

در این راهنما، به صورت گام‌به‌گام و جامع، تمام نکات کلیدی درباره پساب صنایع لبنی را مرور می‌کنیم. این مطالب شامل سه بخش اصلی است:

شناخت ترکیب فاضلاب لبنی
انتخاب فرآیند مناسب تصفیه
نکات مهم پیش از خرید و نصب سیستم تصفیه برای کارخانه لبنی خود

لازم به ذکر است که هر کارخانه تولید لبنیات، با توجه به نوع محصولات و فرآیندهای تولیدی خود، منحصربه‌فرد است. شرکت فراب تدبیر با ارائه محصولات سفارشی، راه‌حل‌های ساده‌ای برای مسائل پیچیده تصفیه فاضلاب کارخانه‌های لبنی ارائه می‌دهد.

گزینه‌های تصفیه فاضلاب کارخانه های تولید لبنیات

روش‌های متداول تصفیه پساب در صنایع لبنی عبارتند از:

۱. ذخیره و انتقال به خارج از سایت: در این روش، پساب تصفیه‌نشده جمع‌آوری و توسط شرکت‌های حمل پسماند به خارج از کارخانه منتقل می‌شود. این گزینه به دلیل نیاز به تانکرهای حمل مکرر (روزانه یا هفتگی بسته به حجم پساب) بسیار پرهزینه است.

۲. تخلیه به فاضلاب شهری: این روش نیازمند اخذ مجوز از شرکت آب و فاضلاب یا سازمان محلی است. با توجه به بار بالای آلاینده‌هایی مانند COD، BOD، چربی، روغن و جامدات در پساب لبنی، معمولاً پیش‌تصفیه الزامی است. هرچند استانداردهای پاکسازی در این مسیر سختگیرانه نیستند و با سیستمی مانند شناورسازی با فشار (DAF) که متناسب با پساب خاص شما طراحی شده باشد، قابل تحقق هستند.

۳. تخلیه به محیط زیست: این گزینه زمانی انتخاب می‌شود که کارخانه به شبکه فاضلاب شهری دسترسی نداشته باشد. پساب تصفیه‌شده می‌تواند برای آبیاری یا تخلیه مستقیم به رودخانه‌ها، جریان‌های آبی یا چاه‌های جذبی استفاده شود. دستیابی به استانداردهای بالاتر نیازمند ترکیبی از مراحل تصفیه مانند شناورسازی با فشار (DAF) و تصفیه بیولوژیکی FBBR است.

۴. استفاده مجدد از آب تصفیه‌شده: در این سطح از تصفیه، آب به حدی پالایش می‌شود که قابل استفاده مجدد برای شستشوی درجا (CIP) و سایر فعالیت‌های نظافتی داخلی باشد. برای رسیدن به این کیفیت، نیاز به فرآیندهای پیشرفته‌ای مانند اولترافیلتراسیون (UF) یا اسمز معکوس (RO) است.

سیستم‌های DAF برای تصفیه پساب صنایع لبنی

شرکت فراب تدبیر با سال‌ها تجربه در زمینه طراحی و تأمین سیستم‌های تصفیه فاضلاب صنایع لبنی، تخصص ویژه‌ای در ارائه دو دسته اصلی از راه‌حل‌های سفارشی دارد:

۱. سیستم‌های شناورسازی با هوای محلول (DAF) یا چربی‌گیر: پساب لبنی حاوی مقادیر بالای جامدات معلق، BOD و مواد مغذی است. سیستم‌های DAF طراحی‌شده توسط فراب تدبیر، توانایی حذف مؤثر این آلاینده‌ها را با راندمان جداسازی تا ۹۹ درصد دارند. این سیستم‌ها در طیف گسترده‌ای از اندازه‌ها و پیکربندی‌ها، متناسب با دبی جریان و نیازهای تصفیه مختلف، عرضه می‌شوند.

۲. سیستم‌های تصفیه بیولوژیکی: این شرکت علاوه بر DAF، سیستم‌های بیولوژیکی پیشرفته‌ای نیز طراحی و تولید می‌کند که به طور مؤثر BOD، مواد مغذی و سایر مواد آلی را حذف می‌نمایند. این سیستم‌ها مبتنی بر فناوری‌های روز دنیا مانند:

راکتورهای بیولوژیکی غشایی (MBR)
راکتورهای بیولوژیکی بستر متحرک (MBBR)

تصفیه پساب صنعت لبنیات جهت دفع یا تخلیه

فرآیند مدیریت آلاینده‌های موجود در پساب صنایع لبنی که شامل مواد مغذی، روغن‌ها و چربی‌ها، COD، BOD، جامدات معلق کل و مواد آلی و معدنی است، برای تخلیه شامل چند مرحله اصلی می‌باشد. به همین ترتیب، در طراحی پکیج تصفیه فاضلاب صنایع کیک و کلوچه نیز اصول مشابهی برای حذف چربی‌ها، مواد آلی و جامدات معلق به کار می‌رود. ابتدا سطح pH پساب با استفاده از تنظیم‌کننده‌هایی مانند سود سوزآور یا اسید در محدوده مناسب قرار می‌گیرد. سپس با افزودن یک ضد امولسیون‌کننده، امولسیون‌ها شکسته شده و جامدات رسوب داده می‌شوند. در ادامه، مراحل کلیدی انعقاد-لخته‌سازی و شناورسازی با هوای محلول (DAF) انجام می‌گیرد؛ به این ترتیب که پساب منعقد شده به یک منطقه اختلاط کند پمپ می‌شود تا ذرات طی فرآیند لخته‌سازی به لخته‌های بزرگ‌تر بچسبند و سپس وارد سیستم DAF گردند. حباب‌های هوای مورد نیاز در سیستم DAF از طریق یک سیستم رقیق‌سازی هوا بازیافتی تأمین می‌شوند که پساب تصفیه‌شده را دوباره به سیستم شناورسازی تزریق می‌کند. لجن جدا شده نیز از فیلتر پرس عبور کرده و مطابق با الزامات زیست‌محیطی دفع می‌شود. لازم به ذکر است که در صورتی که پساب قرار است به محیط زیست (مانند رودخانه‌ها یا جریان‌های آبی) تخلیه شود، پیش از تخلیه نهایی باید یک فرآیند تصفیه بیولوژیکی نیز در تصفیه‌خانه گنجانده شود.

نوع محصول	محدوده BOD (mg/L)
شیر خام	90,000 – 105,000
شیر بی‌چربی (کف‌شیر)	65,000 – 75,000
آبدوغ (دوغ حاصل از کره‌گیری)	55,000 – 65,000
آب پنیر	25,000 – 35,000

تصفیه فاضلاب کارخانه لبنیات جهت بازیافت

برای دستیابی به آبی با کیفیت مناسب جهت استفاده مجدد در فرآیند تولید، تصفیه‌خانه پساب لبنیات باید شامل مراحل اضافی فراتر از تصفیه معمول باشد. همین رویکرد در طراحی پکیج تصفیه فاضلاب رستوران نیز برای حذف چربی‌ها، مواد آلی و جامدات معلق به کار می‌رود. یک فرآیند متداول برای تولید آب بازیافتی با کیفیت بالا به این ترتیب است: نخستین مرحله، غربالگری پساب با استفاده از الک مکانیکی یا غربال میله‌ای است تا ذرات درشت و مواد زائد که ممکن است تجهیزات بعدی را مسدود کنند، حذف شوند. سپس فاضلاب وارد سیستم شناورسازی با هوای محلول (DAF) می‌شود، جایی که حباب‌های ریز، جامدات معلق و چربی‌ها را به سطح آب آورده و جدا می‌کنند و در نتیجه پسابی زلال تولید می‌شود. در مرحله بعد، این پساب زلال به سیستم تصفیه بیولوژیکی مانند فرآیند لجن فعال ارسال می‌شود؛ در این مرحله باکتری‌ها و سایر میکروارگانیسم‌ها مواد آلی و همچنین مواد مغذی مانند نیتروژن و فسفر را تجزیه می‌کنند. پس از آن، آب به سیستم فیلتراسیون غشایی – که معمولاً شامل یک واحد اولترافیلتراسیون به دنبال اسمز معکوس است – هدایت می‌شود تا هرگونه جامدات، مواد مغذی و پاتوژن‌های باقیمانده حذف گردند؛ این مرحله آبی با کیفیت بالا تولید می‌کند که قابل استفاده برای مصارف غیر شرب مانند آبیاری یا شستشو است. سپس آب با استفاده از روش‌هایی مانند نور فرابنفش (UV) یا کلر، گندزدایی می‌شود تا هرگونه پاتوژن باقیمانده از بین رفته و ایمنی آب برای استفاده مجدد تأمین گردد. در نهایت، آب تمیز در یک مخزن ذخیره شده و برای مصارف غیر شرب مانند آبیاری، خنک‌کاری یا شستشو مجدداً استفاده می‌شود. این فرآیند قادر به تولید آب با کیفیت بالا در محل است که ضمن کاهش تقاضا برای منابع آب شیرین، از محیط زیست نیز محافظت می‌کند.

طراحی و ساخت پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

دلیل اصلی نوسانات بالای کیفیت پساب تولیدی در کارخانه‌های لبنی، تنوع زیاد منابع تولید پساب و الگوهای متفاوت مصرف آب در این صنعت است. همین تنوع و پیچیدگی در طراحی پکیج تصفیه فاضلاب صنایع آبمیوه و نوشابه نیز به چشم می‌خورد. نیاز به احداث یا ارتقای یک تصفیه‌خانه فاضلاب در صنعت تولید لبنیات می‌تواند در شرایط مختلفی ایجاد شود، از جمله عدم رعایت پارامترهای قانونی نظیر BOD، COD، TSS، TKN و غیره، برنامه‌ریزی برای احداث یک کارخانه فرآوری لبنیات جدید، توسعه یک کارخانه موجود، یا هزینه‌های بالای حمل تانکری پساب. با طراحی صحیح تصفیه‌خانه و انتخاب تکنولوژی فرآیند مناسب، پاکسازی پساب صنایع لبنی برای رعایت هرگونه استانداردهای زیست‌محیطی یا امکان استفاده مجدد از آب، به سادگی امکان‌پذیر است. لازم به تأکید است که درک دقیق ترکیب پساب برای طراحی صحیح تصفیه‌خانه بسیار حیاتی است، زیرا استفاده از داده‌های طراحی نادرست باعث می‌شود سیستم تصفیه به طور مؤثر کار نکرده و نتواند استانداردهای لازم برای پاکسازی و انطباق را برآورده سازد. شرکت ما با هر مشتری یک فرآیند گام‌به‌گام را طی می‌کند تا اطمینان حاصل شود که طراحی‌ها دقیق هستند؛ این رویکرد به ما امکان می‌دهد ضمانت کیفیت پساب خروجی را برای تجهیزات و راه‌حل‌های خود ارائه دهیم.

026-34238162

ویژگی فاضلاب صنایع لبنی

لبنیات یکی از صنایع مهم در حوزه صنعت غذایی است که در آن محصولاتی مانند شیر، پنیر، کره و… تولید می‌شود. این صنعت منابع آبی را نیز به طور قابل توجه‌ای استفاده می‌کند و یکی از مشکلاتی که در این صنعت وجود دارد، تولید فاضلاب زیاد است.

صنایع لبنی را به گروه های مختلفی می توان تقسیم نمود که عبارتند از:

کارخانجاتی که فقط شیر پاستوریزه خام، ماست و دوغ تولید می کنند.
کارخانجاتی که به طور عمده فقط پنیر تولید می کنند.
کارخانجاتی که فرآورده‌های خواص لبنی نظیر پنیر پیتزا، بستنی و غیره تولید می کند.
کارخانجاتی که طیف وسیعی از محصولات لبنی را تولید می کنند.

این کارخانجات با داشتن واحدهای تولیدی مختلف شیر را به عنوان ماده اولیه دریافت نموده و طیف وسیعی از محصولات را تولید می‌کنند. به این ترتیب بار آلودگی این صنایع بسیار متنوع می‌باشد. همین تنوع در نوع و غلظت آلاینده‌ها در طراحی پکیج تصفیه فاضلاب صنایع فراورده‌های گوشتی نیز نقش کلیدی دارد. کارخانجات مختلف با توجه به نوع و میزان تولید و حتی موقعیت محلی خود فاضلاب با مشخصات متفاوتی را ایجاد می‌کنند. با توجه به غلظت بالای آلودگی فاضلاب‌های لبنی معمولاً ترکیبی از روش‌های فیزیکی شیمیایی و بیولوژیکی برای تصفیه در صنایع لبنی به کار می‌رود. در طراحی پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی، باید به فاکتورهای متعددی توجه شود. به طور کلی فاضلاب لبنی اندکی اسیدی است و در فاضلاب آب پنیر این مقدار به چهار و نیم کاهش می‌یابد. غلظت COD در صنایع لبنی بین ۴ تا ۶ هزار میلی‌گرم در لیتر تغییر می‌کند و بیشترین مقدار برای فاضلاب آب پنیر تا حدود ۷۰ هزار میلی‌گرم بر لیتر نیز می‌باشد.

تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

صنایع لبنی از مهم‌ترین صنایع در حوزه صنعت غذایی هستند و محصولاتی نظیر شیر، کره، پنیر، دوغ و غیره را تولید می کنند. به همین دلیل آب زیادی را مصرف می کنند و در نتیجه حجم تولید فاضلاب آنها بالاست‌. صنایع لبنی را می توان به گروه های مختلفی تقسیم کرد که عبارتند از:

کارخانه هایی که فقط شیر پاستوریزه خام، ماست و دوغ تولید می کنند.
کارخانه هایی که به طور عمده پنیر تولید می کنند.
کارخانه‌هایی که فرآورده های خاص لبنی مثل پنیر پیتزا و بستنی را تولید می کنند.
کارخانه‌هایی که طیف وسیعی از محصولات لبنی را تولید می‌کنند.
کارخانجات لبنی با توجه به اینکه شیر را به عنوان ماده اولیه استفاده می کنند و مواد مختلفی تولید می کنند، آلودگی بسیار بالایی دارند.

یکی از مهم‌ترین عوامل آلودگی در فاضلاب صنایع لبنی مواد آلی موجود در آن است که شامل چربی ها، پروتئین ها، لاکتوز و سایر مواد آلی هستند. به طور کلی منایع تولید فاضلاب کارخانجات لبنی را می توان به سه بخش تقسیم کرد.

– اول فاضلاب غير آلوده که ناشی از دستگاه های خنک کننده که در واحدهای پاستوریزاسیون و استرلیزاسیون و واحدهای شیر خشک به چشم می‌خورد و عاری از آلودگی و بار آلی است که حدود نیم درصد از کل فاضلاب را تشکیل می دهد.

– دوم فاضلاب بهداشتی که آب مصرفی در فاضلاب و سرویس های عمومی را تشکیل می دهد و شامل ۳/۵ درصد از کل فاضلاب می باشد.

– سومی فاضلاب صنعتی است که تشکیل دهنده ۹۶ درصد از کل فاضلاب تولیدی و شامل آب پنیر، آب ماست، شستشوی سالن، مخازن نگهداری شیر و ماشین آلات حمل شیر است.

شرکت فرآب تدبیر مشاور، طراح و مجری سیستم های تصفیه آب و فاضلاب می باشد. شما می توانید جهت دریافت مشاوره با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

انواع فاضلاب تولید شده در صنایع لبنی

در ساخت پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی ابتدا باید نوع فاضلاب مشخص شده و بر همین اساس فرایندها انتخاب شوند. به طور کلی منابع تولید فاضلاب کارخانه لبنی را می توان به سه بخش تقسیم کرد

فاضلاب غیر آلوده ناشی از دستگاه های خنک کننده: این فاضلاب که در واحدهای پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون کارخانه وواحد شیر خشک به چشم می خورد عاری از آلودگی بارآلی می باشد و حدود نیم درصد از کل فاضلاب کارخانه را تشکیل می دهد
فاضلاب قسمت بهداشتی: آب مصرفی و فاضلاب سرویس های عمومی حدود ۳ و نیم درصد از کل فاضلاب تولیدی کارخانه را تشکیل می دهد.
فاضلاب صنعتی: تشکیل دهنده ۹۶ درصد از کل فاضلاب تولیدی و شامل آب پنیر، آب ماست، آب شست و شوی سالن ها آب شستشوی سبد ها، آب شستشوی ماشین های حمل شیر، شستشوی داخل و خارج دستگاه ها و…. است. این بخش قسمت اعظم فاضلاب را تولید می کند و بار آلی بالای این نوع فاضلاب از این قسمت است.

مشخصات پکیج تصفیه پساب لبنیات

سیستم تصفیه پساب صنایع لبنی طراحی شده توسط فراب تدبیر دارای مجموعه‌ای از مزایای کلیدی است که آن را به راه‌حلی ایده‌آل برای کارخانه‌های لبنی تبدیل می‌کند. همین رویکرد طراحی در پکیج تصفیه فاضلاب خاکستری نیز منجر به ارائه راهکاری کارآمد و جمع‌وجور می‌شود. این سیستم نصب آسان و سریعی داشته و تمام مراحل تصفیه به طور کامل خودکار انجام می‌شود، به طوری که نیازی به دخالت اپراتور انسانی نیست. از نظر عملکرد، این سیستم قادر است پارامترهای TSS، BOD و COD را به میزان چشمگیری کاهش دهد و با بازچرخانی پساب‌های تصفیه شده، مصرف کلی آب را کاهش می‌دهد. نگهداری و استفاده از آن بسیار آسان بوده و فرآیند تصفیه فاضلاب لبنی بدون تولید بو و صدا انجام می‌شود. این سیستم قابلیت تولید به صورت سفارشی بر حسب شرایط محیط، نوع آلاینده‌ها و دبی فاضلاب را دارد و از مقاومت بسیار بالایی در برابر ضربه، فشار و تماس با مواد خورنده برخوردار است. همچنین قابلیت جابه‌جایی و نصب مجدد، مقاومت بالا در برابر شوک‌های ناشی از افزایش یا کاهش ناگهانی مقدار فاضلاب ورودی، و کاهش هزینه‌های مصرف انرژی از دیگر ویژگی‌های برجسته این سیستم می‌باشند.

روش های تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

همان طور که اشاره شد، فاضلاب تولید شده در کارخانجات صنایع لبنی، حاوی مقدار بسیار زیادی چربی و ذرات کلوئیدی معلق هستند. علاوه براین، مواد آلی و غیر آلی نیز به وفور در آنها وجود دارد. به همین دلیل چند روش در فرایند تصفیه فاضلاب صنایع لبنی پیاده سازی میشود که عبارتند از:

تصفیه فیزیکی و شیمیایی فاضلاب: از اصلی ترین آلاینده های موجود در فاضلاب کارخانه های لبنی، آلاینده های چربی و روغن و مواد جامد معلق و غیره است. در پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی، این مرحله به عنوان پیش تصفیه در نظر گرفته شده و از آشغالگیرها ،چربی گیرها و یا تزریق مواد شیمیایی جهت کاهش BOD. COD و یا حذف ذرات معلق و چربی استفاده میشود. چربی گیری در این صنایع می تواند به صورت ثقلی یا استفاده از سیستم هایی نظیر DAF باشد.

تصفیه بیولوژیکی فاضلاب: یکی از مهم ترین ویژگی های فاضلاب این صنایع، BOD و COD بالای آنها است. به همین علت از فرآیندهای بیولوژیکی بی هوازی و هوازی برای حذف مواد آلاینده در این صنایع و کاهش این شاخص ها استفاده میشود. بر اساس نوع آلاینده ها و مقدار آنها در پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی از روش های بیولوژیکی مختلفی استفاده میشود. از رایج ترین روش های تصفیه بیولوژیکی فاضلاب صنایع لبنی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

تصفیه بی هوازی فاضلاب صنایع لبنی

UABR
UASB

تصفیه هوازی فاضلاب صنایع لبنی

روش MBBR
روش IFAS
روش EAAS

در تمام این روش ها مواد آلی به کمک میکروارگانیسم ها تجزیه شده و به صورت توده بیولوژیکی لجن از فرایند جدا شده یا مجدد وارد فرایند میگردد. در روش هوازی از اکسیژن رسانی به کمک سیستم های هوادهی استفاده میشود و شرایط برای تکثیر و رشد باکتری ها فراهم می گردد. بعد از اجرای هر یک از این روش ها، فاضلاب به صورت بدون تحرک قرار میگیرد تا ته نشینی انجام شود.

تصفیه تکمیلی و گندزدایی فاضلاب: در آخرین مرحله به منظور بهبود شاخص‌های میکروبی و همچنین حذف کدورت و رنگ و بو از فرایندهای تکمیلی و گندزدایی استفاده می‌گردد. همین اصول در طراحی پکیج تصفیه فاضلاب مجتمع‌های مسکونی نیز برای تأمین آب خروجی با کیفیت مناسب به کار می‌رود. در این مرحله به کمک روش‌های مختلف از جمله تزریق کلر و ازن‌زنی و گاها استفاده از اشعه UV گندزدایی و ضدعفونی فاضلاب انجام می‌شود. و جهت حذف مکانیکی ذرات عامل کدورت، از طریق عبور دادن آب از میان یک بستر متخلخل فرایند فیلتراسیون انجام می‌گردد. فیلتر شنی و کربنی دو نوع از فیلترهای پرکاربرد در تصفیه فاضلاب هستند. فیلتر شنی برای حذف ذرات معلق جهت رفع کدورت و زلال‌سازی مورد استفاده قرار می‌گیرد و فیلتر کربنی جهت حذف رنگ و بو مورد استفاده قرار می‌گیرد.

نمونه پروژه های مشابه

پروژه طراحی و ساخت سیستم تصفیه فاضلاب صنعتی (صنایع لبنی)

صنایع لبنی شرکت لبنیات آناهیتا

مشاهده پروژه

ویژگی های پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی فرآب تدبیر

از مهم ترین ویژگی های منحصر به فرد این تجهیزات می توان به موارد زیر اشاره کرد:

طراحی کاملا سفارشی بر اساس دبی فاضلاب، نوع آلاینده ها و غیره
استفاده از متریال فلزی مقاوم و ضد زنگ برای بدنه
طراحی بر اساس استانداردهای روز دنیا
تصفیه فاضلاب در فضای بسته بدون انتشار بو
نصب و نگهداری آسان
فرایند کنترل اتومات پکیج بدون نیاز به اپراتور انسانی متخصص
قابل جا بجایی و نصب در مکان های جدید
مقاومت بالا در برابر تماس با مواد خورنده، فشار، ضربه و نوسانات دمایی

در طراحی پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی پارامترهای متعددی باید مدنظر قرار بگیرند. از مهم ترین آنها می توان به دبی فاضلاب ورودی، شرایط محیط نصب، شاخص های کیفی فاضلاب ورودی، کیفیت فاضلاب خروجی مورد نظر از جمله این موارد هستند. بر همین اساس کارشناسان فرآب تدبیر طراحی هر یک از دستگاه ها را به صورت سفارشی و بر اساس فاکتورهای مختلف انجام می دهد. این پکیج ها از نظر ظرفیت دارای تنوع بالایی هستند و فرایندها و اجزا و قطعات داخلی به کار رفته در آنها نیز بر همین اساس تغییر می کند.

فرآب تدبیر تصفیه با تکیه بر دانش فنی و تجربیات موفق گذشته اماده ارائه خدمت به صنعت داران محترم می باشد لطفاً جهت کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان این مجموعه تماس حاصل نمایید.

قیمت پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

هزینه پکیج تصفیه فاضلاب صنایع شیر و لبنیات به عوامل متعددی بستگی دارد که مهم‌ترین آنها عبارتند از: ظرفیت دستگاه، جنس و ضخامت بدنه، ابعاد فیزیکی سیستم، و همچنین نوع و برند قطعات و تجهیزات داخلی به کار رفته در آن. به طور کلی، هرچه ظرفیت پکیج بیشتر باشد و ورق‌های به کار رفته در ساخت بدنه ضخامت بیشتری داشته باشند، هزینه نهایی دستگاه نیز به نسبت بیشتری افزایش خواهد یافت.

026-34238162

1. چرا استفاده از پکیج تصفیه فاضلاب در صنایع لبنی ضروری است؟

فاضلاب تولیدی در صنایع لبنی حاوی مقادیر زیادی چربی، پروتئین، لاکتوز و مواد آلی است که در صورت ورود مستقیم به محیط‌زیست، موجب آلودگی شدید آب و خاک می‌شود. استفاده از پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی، علاوه بر رعایت الزامات زیست‌محیطی، به کاهش هزینه‌های دفع پساب و امکان استفاده مجدد از آب کمک می‌کند.

2. پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی چه نوع آلاینده‌هایی را حذف می‌کند؟

این پکیج‌ها قادرند آلاینده‌هایی مانند مواد معلق (TSS)، چربی و روغن، COD و BOD بالا، پروتئین‌ها، لاکتوز و باکتری‌های بیماری‌زا را به‌طور مؤثر حذف کنند. نتیجه نهایی، تولید پسابی شفاف و مطابق با استانداردهای سازمان محیط زیست است.

3. روش‌های رایج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی در پکیج‌های فرآب تدبیر کدام‌اند؟

پکیج‌های فرآب تدبیر معمولاً از ترکیبی از روش‌های فیزیکی (چربی‌گیر و آشغال‌گیر)، شیمیایی (انعقاد و لخته‌سازی) و بیولوژیکی (فرایندهای هوازی و بی‌هوازی) استفاده می‌کنند. این ترکیب باعث افزایش راندمان حذف آلاینده‌ها و کاهش بار آلی پساب می‌شود.

4. آیا امکان استفاده مجدد از پساب تصفیه‌شده صنایع لبنی وجود دارد؟

بله. پساب تصفیه‌شده در صنایع لبنی می‌تواند برای مصارفی همچون آبیاری فضای سبز، شست‌وشوی محوطه و حتی تأمین بخشی از نیازهای خنک‌کاری مجدد در کارخانه استفاده شود. این موضوع به کاهش مصرف آب تازه و صرفه‌جویی در هزینه‌ها کمک می‌کند.

5. هزینه راه‌اندازی و بهره‌برداری پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی چقدر است؟

هزینه‌ها بستگی به ظرفیت تولید فاضلاب، کیفیت پساب ورودی و سطح استاندارد خروجی دارد. شرکت فرآب تدبیر با طراحی اختصاصی برای هر کارخانه، پکیج‌هایی مقرون‌به‌صرفه ارائه می‌دهد. هزینه نگهداری و بهره‌برداری این پکیج‌ها نیز نسبت به روش‌های سنتی پایین‌تر است.

6. پکیج‌های تصفیه فاضلاب صنایع لبنی چه میزان فضای فیزیکی نیاز دارند؟

پکیج‌های فرآب تدبیر به‌صورت کامپکت (Compact) طراحی می‌شوند و نسبت به سیستم‌های قدیمی فضای بسیار کمتری اشغال می‌کنند. این موضوع باعث می‌شود حتی در کارخانجات با محدودیت فضا نیز امکان نصب و بهره‌برداری وجود داشته باشد.

7. خدمات پس از فروش و پشتیبانی فرآب تدبیر برای پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی چگونه است؟

شرکت فرآب تدبیر با ارائه خدمات پس از فروش شامل آموزش اپراتور، پشتیبانی فنی، تأمین قطعات یدکی و سرویس دوره‌ای، همواره در کنار مشتریان خود است. این خدمات تضمین‌کننده عملکرد پایدار و طول عمر بالای پکیج‌های تصفیه فاضلاب هستند.

8. طول عمر و میزان نگهداری موردنیاز پکیج تصفیه فاضلاب صنایع لبنی چقدر است؟

طول عمر این پکیج‌ها بیش از ۱۵ سال است، مشروط بر اینکه نگهداری و سرویس دوره‌ای به‌طور منظم انجام شود. فرآب تدبیر با طراحی مهندسی و استفاده از متریال مقاوم، هزینه تعمیرات و خرابی‌های احتمالی را به حداقل رسانده است.

تجهیزات تصفیه فاضلاب

نیاز به مشاوره دارید؟

همین حالا جهت مشاوره رایگان، اطلاع از قیمت و مشخصات فنی محصولات با کارشناسان فراب تدبیر تماس بگیرید.

026-34238162

محصولات مرتبط

2 دیدگاه. ارسال دیدگاه جدید

راستاد
می 12, 2023 5:57 ب.ظ

سلام وقت بخیر.برای کارگاه تولید لبنیات در شهرک صنعتی بدون پکیج تصفیه فاضلاب مجوز نمیدن.مشخصات این محصول به همراه قیمت و ظرفیت رو از کجا می تونم دریافت کنم؟ سایر پکیج ها از نظر ظرفیت خیلی بزرگ هستن با میزان بودجه ما و فاضلاب تولیدی در شبانه روز همخوانی نداره و به دنبال پکیج مناسب تر هستیم. با تشکر

پاسخ
- کیامنش
  می 22, 2023 7:42 ق.ظ
  
  سلام وقت بخیر. ظرفیت این پکیج ها بر اساس میزان فاضلاب تولیدی در شبانه روز تعیین می گردد و کاملا سفارشی هست. همکاران ما از طریق شماره تلفن 02633412707 اطلاعات کامل تری را می توانند در اختیارتان قرار دهند
  
  پاسخ